編のトップ

台南編｜古い廟と小吃の町を歩く

台湾でいちばん古い町のひとつ、台南のガイドです。着き方、回り方、食べるもの、泊まるところを、この編にまとめています。

✓ 2026年11月9日に、13項目を公式の情報で確かめました次の確かめ直し：2027年5月ごろ

台南編について

台南の中心部を歩くと、赤い柱と屋根の廟が、ふつうの家や商店のあいだに建っています。廟のすぐ隣に、湯気を立てる小さな食堂があるのもふつうの眺めです。朝早くに開いて、昼すぎには閉まる店も少なくありません。

交通部観光署は、台南を「台湾で最も歴史ある都市の一つ」と紹介しています。オランダ時代の城の跡、清の時代の廟、日本時代の役所や百貨店の建物が、同じ街の中に残っています。たとえば日本時代の台南州庁の建物は、いまは国立台湾文学館（グオリータイワンウェンシュエグアン）として使われています。

食べものは「小吃（シャオチー）」と呼ばれる、1杯・1皿が小さめの料理が中心です。牛肉湯（牛肉のスープ）、担仔麺（タンツーメン）、虱目魚（シームーユー）の粥など、店ごとに1つか2つの料理だけを出す店が多く、何軒か回って少しずつ食べるのが台南の食べ方です。

入国・両替・電話など、台湾のどの町にも共通する準備は台湾の共通編にまとめています。この台南編は、台南に着いてからのことを書いています。

はじめての人の回り方

時刻を入れた回り方ははじめての台南 2泊3日モデルプランに、郊外まで足をのばす回り方は3泊4日モデルプランにあります。

• 1日目：日本から桃園空港に着き、高鉄で台南へ向かいます。台南に着くのは午後なので、宿に荷物を置き、夕ごはんは宿の近くの小吃の店か夜市にします。
• 2日目：赤崁楼（チーカンロウ）と孔子廟（コウシビョウ）のあたりで、古い廟と建物を見て回ります。昼は国華街（グオホアジエ）のあたりで小吃を食べます。
• 3日目：午前に安平で安平古堡（アンピングーバオ）と安平老街（アンピンラオジエ）を見て、午後の高鉄で台北か桃園空港へ戻ります。

街のまとまり（エリア）

このほか、マンゴーの里の玉井（ユージン）、烏山頭（ウーシャントウ）ダムと八田與一（ハッタ ヨイチ）記念園区、鹽水（イエンシュイ）など、日帰りで行ける町もあります。

• 赤崁楼のあたり：赤崁楼と、民族路（ミンズールー）・永福路（ヨンフールー）に並ぶ古い廟。街のまん中です。
• 孔子廟のあたり：孔子廟、府中街（フージョンジエ）、国立台湾文学館。林百貨（リンバイフオ・ハヤシ百貨店）もこの近くです。
• 神農街（シェンノンジエ）と海安路（ハイアンルー）：古い商家が並ぶ細い通りと、その東の大通り。
• 国華街・正興街（ジェンシンジエ）：小吃の店が集まる、食べ歩きの通り。
• 台南駅のあたり：台鉄の台南駅、成功大学（チョンゴンダーシュエ）のキャンパス、北門路（ベイメンルー）。
• 安平：中心部の西、海に近い町。安平古堡、安平老街、運河があります。
• 郊外：奇美博物館（チーメイボーウーグアン）、台江国家公園（タイジャン グオジア ゴンユエン）、七股（チーグー）の塩田。車かバスで行くところです。

この編の読み方

• 着く・動く：台北や空港から台南への行き方と、市内のバス・タクシー。まず台北から台南へ：高鉄と新幹線の台南駅から市内へを。
• 計画する：台南ってどんな街？、モデルプラン、台南の1年、台南の天気と気温。
• 見る：赤崁楼・孔子廟・安平古堡などの見どころを1か所ずつと、エリアごとの歩き方。廟でのお参りのしかたは台南のお寺めぐりに。
• 食べる・台南の料理：牛肉湯・担仔麺・虱目魚など、料理ごとの図鑑です。はじめに台南の小吃：食べ方・注文のしかたを。
• 食べる・お店：度小月（ドゥシャオユエ）・阿霞飯店（アーシアファンディエン）などの老舗を1軒ずつ紹介します。朝だけ開く店や定休日のことは小吃の店の時間に。
• 食べる・スイーツ：豆花（ドウホア）・かき氷・マンゴーかき氷・伝統菓子。選び方と食べる時間は台南の甘いものに。
• 食べる・カフェ：古い家を使ったカフェ。入り方と過ごし方は古民家カフェの楽しみ方に。
• 食べる・夜市：曜日ごとに場所を変えて開く夜市。どの日にどこが開くかは台南の夜市に。
• 泊まる：エリアごとの宿の選び方は台南のホテルに。
• 買う：お土産のお菓子・雑貨と、買い物のコツ。

このページを印刷する（PDFにもできます）